社会福祉法人

旭川福祉事業会

　

　誠徳園では夏にいもやかぼちゃを植えていました。秋になりたくさん収穫できたので収穫祭を行いました

 

　収穫したいもの皮むきを手伝っていただいている様子です

　

　ピーラーを使用し皮むきを手伝っていただいています

 

　入居者様からは「包丁ないの？」や「包丁使ったら、もっときれいに早く剥けるのに」などなどの声が聞かれていました

 

　

　皮むきが終了し、翌日、実食となります

 

　皆さまにお手伝いしていただいた、じゃがいもはいも団子に

 

　かぼちゃはお汁粉へと調理しています

 

　いも団子はその場で焼き、焼き立てを召し上がっていただいています

 

　砂糖醤油をかけた甘い匂いに包まれ、とても美味しそうな出来栄えです！

 

　お汁粉も食べた入居者様からは「おいしいね」や「おかわりしたいわ」などと好評をいただいています

 

　皆さまの笑顔を見ながら来年度もぜひ、収穫祭を行いたいなと思いました